Kurkuma, Curcuma en Alzheimer 

 Het is zo dat dementie als een mens onwaardige (vernederende) ziekte beschouwd wordt.

Ja, vreselijk, afschuwelijk en hartverscheurend! Vandaar deze informatieve website.

In het programma van Oprah Winfrey verschijnt regelmatig een arts, voor de vakantie- periode 08 zei hij in het TV- programma het volgende over dementie (Alzheimer). Hij vertelde dat dementie in India nauwelijks voorkomt. Hoe dat komt zei hij ook, daar in India gebruiken de mensen in hun voeding veel Kerrie/Curry, maar het werkzame bestanddeel zit in de ‘Geelwortel’ (Curcuma Longa, Latijn).

Dat is natuurlijk verbazingwekkend, gezien ook het aantal inwoners daar, meer dan 1 miljard mensen leven daar!

De bovenstaand arts is Prof. Dr. Mehmet Oz, afgestudeerd aan de Harvard University, VS.

Thans Hoogleraar aan de Columbia University, New York.

Hier voeg ik een stuk toe dat te vinden is op het internet:

                                                                                                                                      

 (Geelwortel, Turmeric, Haldi, Curcuma, Kurkuma, Kunyit, Palillo)   Koenjit

Koenjit of Geelwortel is waarschijnlijk het meest bekend vanwege de helder gele kleur. De Latijnse naam van de plant is Curcuma Longa en hij stamt oorspronkelijk uit India waar het Haldi genoemd wordt.

In Indonesië en Maleisië heet het Koenjit (Koenir) of Kunyit, maar het staat ook bekend als Turmeric, Curcuma of Kurkuma, en als Indiase Gember of Gele Gember. In Zuid Amerika noemen ze het Palillo.

De Koenjit plant is lid van de Gember familie. Het rhizoom of wortelstok van de Koenjit wordt gebruikt voor het op smaak brengen en kleuren van voedsel, en heeft ook interessante medicinale toepassingen.

Als dit alles klopt dan is dit toch zeer interessant, vind u niet?  

Niet alleen deze ziekte is vreselijk, ook de gestadige toename, ook in ons land, geven veel problemen omtrent de zorg voor deze steeds groter wordende groep. Ook het verdriet en de pijn die de geliefden en bekenden van deze patiënten overkomen is hartverscheurend. Dus hopen we allen dat er snel een remedie is die de ziekte kan tegengaan.

 

Recent is een kennis van mij teruggekomen van een reis naar Suriname en was ik in de gelegenheid om van haar het volgende te horen. Ik stelde haar de vraag of er onder de Hindoestaanse mensen in Suriname dementie voorkomt, zij antwoordde mij dat het heel zelden is dat iemand uit deze bevolkingsgroep dementie vertoont. Gelijk daarna zei ze dat er onder de Javaanse bevolking daar wel veel dementie voorkomt. (Zij is tot haar pensionering werkzaam geweest in de ouderenzorg.)

Voor mij is dat een bevestiging van hetgeen Prof. Dr. Mehmet Oz reeds had gezegd, dat dementie ook in India nauwelijks voorkomt, door de Geelwortel (o.a. in de Curry/Kerrie).

 

Meer informatie over Prof. Dr. Mehmet Oz : http://www.oprah.com/contributor/health/droz

http://www.oprah.com/slideshow/oprahshow/slideshow1_ss_oz_20071101_350/15

 

Hieronder vind men de interessante verklaring van Dr. P. Murali Doraiswamy

http://www.oprah.com/article/oprahandfriends/moz/moz_20061120

 

(Dr. P. Murali Doraiswamy is een van de vooraanstaande hersenspecialisten in de VS.)

 

Even terugkomend op de Javaanse bevolkingsgroep die in dat land onder dezelfde

omstandigheden leeft als de Hindoestanen, het voedsel dat zij eten is Javaans/Indonesisch.

In dat voedsel maakt men bij bepaalde gerechten ook gebruik van de Geelwortel (Curcuma Longa of Koenjit/Koenir), maar zij eten dit in veel mindere mate. Dus concludeer ik dat de mate dat de Geelwortel wordt genuttigd belangrijk is.

‘Curcumin’ is het werkzame bestanddeel van de Kurkuma of Geelwortel is ook al

beschikbaar in capsulevorm en tabletvorm. Men kan het o.a. bij de volgende internetfirma’s bestellen:

 

In een lage dosering van 63 mg in capsulevorm;   http://www.vitamins.nl/organisatie.html?id=23&amb=c37 Dit staat ongeveer gelijk aan een volle theelepel Curcuma. Volgens een Indiase arts is dit de hoeveelheid wat een persoon in India per dag nuttigt.

 

In een hogere dosering;  http://www.youngagain.nl/catalog/ 500 mg capsules

Voor mensen die reeds ziek zijn worden hogere doseringen voorgeschreven (1000-3000 mg p.dag). Overleg met uw arts! 

  

Soms moet het sleutelwoord Kurkuma/Curcumin ingevoerd worden bij de websites.

Een goedkopere mogelijkheid is om een of meerdere theelepels Koenir/Kurkuma poeder per dag in de soep, rijst of pasta enz. te doen. (Men moet dit luchtdicht koel en donker bewaren.)

Een waarschuwing, als men Kurkuma morst dan is de gele kleur haast niet meer te verwijderen uit kleding enz. Het is verkrijgbaar bij de Toko of kruiden/specerijenman en supermarkt (per strooibusje, weinig inhoud!) 

Kurkuma komt uit India, China, Indonesië en andere (tropische) landen.

Op andere websites op het internet komen nog andere ziekten aan de orde die bestreden worden met de Kurkuma/Geelwortel. (zoals in India).

 

Meer informatie over de Kurkuma-Geelwortelplant en de buitenlandse benamingen:   http://dic.academic.ru/dic.nsf/enwiki/18368

en ook in het Nederlands: http://nl.wikipedia.org/wiki/Kurkuma_(specerij) 

  

Heel veel Indiase recepten vind u op de onderstaande link: http://www.ah.nl/recepten/zoek.jsp?cuisine=Indiaas&&course

Bij de AH (mogelijk ook bij andere zaken) verkoopt men verpakte gele rijst die in India en Indonesië gegeten wordt bij feestelijke aangelegenheden, waarin Kurkuma zit, (geen kerrie). Dit heet ‘nasi koening’ in Indonesië en wordt ook bij de ‘nasi ramas’ gegeten. (een feestmaaltijd!).

Dit bericht werd geplaatst in Gezondheid en welzijn. Bookmark de permalink .

Een reactie op

  1. Saminah zegt:

    Hallo, als u goed de weblog hebt gelezen staat daar ook de ervaring over Suriname, waar de Hindoestaanse en Javaanse bevolking net zo lang leven als hier. Daarbuiten is curcumin in de VS en Z-Afrika op dieren getest bij diverse universiteiten. Het resultaat; het werkt!
    Het zou ook dom zijn van Amerikaanse (hersen) specialisten om uitspraken te doen dat het Kurkuma (curcumin) wel helpt tegen Alzheimer, (niet tegen elke vorm van dementie). Dat er diverse vormen van dementie zijn kunt u ook lezen aan het begin op de weblog.
    Ik wens u een goede gezondheid toe, Saminah

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s